top of page
  • GreenHopeWriter

🥡🍴外賣注定不環保?

疫情肆虐,現時到餐廳堂食仍有諸多限制,購買外賣漸漸成為大家生活的一部分。


政府於最近計劃提前禁止食肆提供即棄塑膠餐具。立法會環境事務委員會於10月18日上載了最新文件[註1],提及有關管制即棄膠餐具時間表:措施由原本建議的2025年提前至最早明年(2023年)年底實施,並分兩個階段進行,首階段包括發泡膠餐具及塑膠飲管等外賣餐具。


有見及此,餐飲業者紛紛轉用其他材質的即棄餐具以代替膠餐具。但替換其他材質的「環保餐具」仍然有不少問題,例如複合物料製造的餐具無法以現有方法回收,最終只能棄置,而「可降解」亦不等同於「可完全分解」,最終可能只會碎化成微塑膠,對人類和環境構成更大威脅。


事實上,只要使用「即棄」餐具,就會造成大量的資源及能源消耗,而且會加劇廢物問題。社區各界亦開始關注日益增加的即棄餐具問題。既然如此,何不嘗試捨棄「外賣=即棄」的思維? 事實上,買外賣仍然有不少方法避免使用即棄容器。


早前環保團體綠色和平在荃灣進行了租借餐具的社區實驗。他們在食店林立的路德圍借出可重用餐具給市民購買外賣,取代發泡膠碗等即棄餐具。市民使用完畢可將碗碟交還。結果,綠色和平在短短半天內就借出了近六百件餐具,可想而知我們平時消耗了多少即棄餐具。


而我們綠色希望最近亦展開了「零廢外賣」的計劃,與食肆合作租借出可重用的餐盒和餐具(由 BottLess 提供),務求令客人可以繼續享受外賣之餘亦可以幫忙減廢。參與的餐廳包括大角咀區內的 山東小城。客人享用完外賣後,交還已洗淨的餐盒,就可以獲贈 MI Stamp印花以換取優惠。


不同的環保組織正在默默努力推廣外賣走塑。大家不妨留意一下身邊的餐廳,多多支持這一類租借餐盒計劃。


當然最好的走塑方法就是不假外求,自己帶備餐盒購買外賣。大家不妨周末外出時帶備一個食物盒,踏出第一步嘗試外賣走塑,結果可能比你想像中簡單方便。



[註1] 立法會環境事務委員會《產品環保責任(修訂)條例草案》: https://www.legco.gov.hk/yr2022/cn/panels/ea/papers/ea20221024cb1-684-5-c.pdf [資料日期: 2022年9月21]


6 次查看0 則留言
bottom of page