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  • GreenHopeWriter

♻️「重用餐具」綠色社會實驗:餐具租借計劃 🥡🍴

已更新:2022年11月6日

外賣、走盒、走餐具,唔該!


忽然想叫外賣但又唔想加錢要多個盒?食完外賣啲即棄餐具、膠盒就咁扔咗佢又覺得好嘥?

參加我地綠色希望嘅「零廢外賣」餐具租借計劃啦!


「零廢外賣」社會實驗:餐具租借計劃 計劃日期:由9月1日起至12月底 第一階段試點:山東小城 (九龍大角咀埃華街101號A1鋪地下)


點樣參與? - 參加者可以去參與計劃嘅餐廳/店鋪,買嘢落單個陣向職員講明「租借餐具」,餐廳/店鋪就會向你收取按金($80/盒),而你就可以租借一套由BottLess提供嘅可重用餐盒(連餐具) - 用完洗乾淨整套餐盒,再還番俾間餐廳/店鋪就可以攞返全數按金 - 亦歡迎大家自備餐盒!


印花券 - 凡喺外賣時租借餐具(或攜帶自備餐具),送印花1個 - 3日內歸還額外送多1個印花(自備餐具不適用) - 儲夠10個印花就有額外優惠(詳情請向各參與店舖查詢)



重用餐具使用者規則 1. 麻煩用完個餐具後洗乾淨先好還,如果唔係會由按金入面扣除$10做清潔費(由餐廳評估餐具狀況) 2. 如果還盒個陣有餐具遺失或者有損壞等狀況,餐廳有權唔退按金 3. 租借時間最長為7日;若逾時歸還,餐廳/店鋪將會扣起部分按金($5/日)


只要你有借有還,就唔洗錢,又唔洗煩,又環保,仲有嘢送!咁著數,仲唔來試下?



計劃合作伙伴 餐具供應商: BottLess 第一階段參與店鋪: 山東小城 (https://goo.gl/maps/maKPwfouDYk1qxC88) 電子印花系統:MI Stamp

餐具租借計劃詳細說明同條款:https://www.greenhopehk.org/zerowaste-takeaway



 

點解要推行哩個計劃?即棄餐具咁方便,有咩唔好?

根據環保署喺2020年嘅統計,香港每日平均約有一萬幾公噸都市固體廢物被棄置於堆填區,其中約兩成(大概 2,300公噸)係塑膠,當中包括膠袋、塑膠食物容器、塑膠同發泡膠餐具等等。


疫情下,無論係因為禁堂食、驚堂食、要接受隔離,定大家純粹只係為求方便,餐廳外賣數量急升。加上好多店鋪因為擔心「衛生問題」,都唔再接受顧客嘅自備餐盒同杯,有啲連堂食都要用上即棄餐具。種種因素導致即棄食物容器餐具廢物量大幅上升,每日達266公噸,比2019年每日200公噸加咗三成!


面對呢個環保災害,政府之前提出過「管制即棄膠餐具計劃」。計劃第一階段係要喺2025年禁止所有發泡膠餐具,並禁止部分非發泡膠類餐具,未來更會全面禁用即棄膠餐具(包括「非塑膠替代品種類比較少」嘅杯、杯蓋、食物容器、食物容器蓋等)。


喺呢個「減塑」浪潮勢不可擋嘅情況下, 唔少餐廳都會採用更「環保」即棄餐具,好似牛皮紙、竹木製、澱粉等等材料製成嘅即棄餐具,但「環保即棄餐具」多數由複合物料製造,無法以現有方法回收,最終只能棄置,亦無法保證降解速度,垃圾問題甚至比使用「即棄膠」後回收更嚴重。而且因為「環保即棄餐具」大行其道,有商人胡亂使用「環保原料」就生產餐具,導致唔少產品都有唔同有害物質。


我哋綠色希望認為問題癥結在於「即棄」,所以最好就應該喺源頭減廢,全面利用可重用餐具取代即棄餐具,可惜自備餐具係香港唔係一個主流做法,因此我哋推出呢個綠色社會實驗:「零廢外賣」餐具租借計劃,鼓勵香港人以租借或自備餐具嘅形式代替即棄餐具。


計劃一方面可以減少即棄餐具嘅廢物量,另一方面可以令大家體驗到其實冇咗即棄餐具,甚至自備餐具都唔係啲咩麻煩事。(其實上一代未有即棄餐具嗰陣,都係要自己攞個兜落街買豬腸粉!)


計劃現階段先以一間餐廳(山東小城)為試點,向公眾提供可重用餐具租借服務。我地同時亦會藉此機會瞭解唔同客人嘅消費同外賣習慣,並為下一步擴展計劃作出可行性研究。


當現階段發展成熟,我地就希望將成功例子作為範本,喺下一階段引入更多餐廳參與,亦同時加入租借其他類型餐具服務,帶領重用餐具的風氣。


長遠而言,我地係希望潛移默化之下,市民會形成自攜餐具嘅習慣,減少使用即棄用品。由買外賣哩個小小生活習慣開始,從源頭減廢,培養低廢嘅生活模式,邁向一個零廢香港。大家都可以做到㗎!




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